Ebben a melegben nem szívesen kapcsoljuk be a sütőt. Az aszalt paradicsom és aszalt narancs nem is tipikus nyári étel. Főleg nem az utóbbi. De, ha a paradicsom kezdi elveszíteni frisseségét – és már unjuk a lecsót -, akkor érdemes karikára vágni, zöldfűszerekkel megszórni, olivaolajjal megöntözni, és be a sütőbe. Salátákra kiváló.
A naranccsal is hasonló a teendő, mármint karikára vágjuk, barnacukorral, fahéjjal megszórjuk, és beküldjük aszalódni. Süteményekre szuper díszítés, de egy jeges kávén is jól mutat, még nyáron is.
